中学生开学季全攻略：一周早餐食谱与时尚穿衣搭配
开学了，初中生一周早餐换着花样安排，营养健康，好吃又好做
嘿，家长们，九月开学季来啦！家里有初中生的，这几天肯定在忙着准备开学用品吧。孩子们又要早起上学了，尤其是中学生，通常七点多就得赶到学校，早餐时间变得特别紧张。
我来分享一下我家一周的早餐安排，记录一下给初中生准备的日常饭菜，简单快手又美味，还能省时间。如果你正在为早餐发愁，不妨来这里找点灵感。
早餐一：黑芝麻豆浆、猪肉豆角粉条馅饼、凉拌黄瓜、煎鸡蛋。
豆浆可是中式早餐的经典款，现在家家都有豆浆机，超方便。把熟黑芝麻、花生和黄豆混在一起洗干净，丢进豆浆机，加够水，选豆浆模式，一杯香浓的豆浆就搞定啦。
猪肉豆角粉条馅饼，我提前做好了生胚冻在冰箱里。早上拿出来，不用解冻，直接放平底锅或电饼铛刷点油煎熟，省时又吃得舒坦。
早餐二：牛奶、粽子、蒸红薯、黄瓜炒鸡蛋
孩子正长身体，牛奶是日常必备饮品，当早餐简单又营养。
黄瓜炒鸡蛋，清爽快手菜。做法：鸡蛋加盐打散，热锅放油，倒蛋液炒熟盛出；锅里留点油，下黄瓜片炒软，加盐调味，再倒入鸡蛋翻匀就行。
粽子是冷冻熟的，蒸透就能吃，顺便蒸点红薯，早餐加点粗粮，一锅出两样，超省事。
早餐三：杂粮粥、水煎包、煮鸡蛋、榨菜、火龙果。
杂粮煮起来费时，我用电饭锅预约功能。睡前把玉米粒、三色糙米、糯米、小米、红豆洗好放锅里，加水定好时，早上起来粥就煮好了，开盖晾凉就行。
水煎包是孩子的最爱，省时间有两个法子：一是睡前和面调馅放冰箱，早上包好煎熟；二是提前包好包子生胚冻起来，早上直接煎，照样发得好。
水煎包的做法：面粉加水加酵母揉成团，发到两倍大，再揉匀分剂子，擀成皮。馅用韭菜碎、烫软的粉条碎、炒熟的鸡蛋碎和焯水木耳碎混合，加盐、十三香、香油调味。包好馅，捏紧，醒10分钟，平底锅放油煎1分钟，倒面粉水（面粉加水调匀）到包子三分之一高，盖盖煎8-10分钟，水干后开盖煎到底部焦黄。
早餐四：红枣黑芝麻豆浆、水煮苋菜、煎鸡蛋、粽子。
豆浆机打豆浆，加了去核红枣、熟黑芝麻和黄豆，简单快捷。早餐豆浆花样多，家里多备点食材，天天换口味。
苋菜开水焯熟，沥干后加生抽和亚麻籽油（或香油）拌一下。鸡蛋是早餐蛋白质快手来源，煎或煮都行。
家里粽子还多，孩子爱吃，又安排上。
早餐五：杂粮粥、猪肉豆角包子、黄瓜拌鸡蛋。
电饭锅预约杂粮粥，放了玉米粒、红豆、糙米、大米、红莲子等，家里杂粮多，混搭营养更全面。
黄瓜切块，煮鸡蛋切半，淋点生抽，维生素和蛋白质都有了。
包子提前蒸熟冻冰箱，早上热一下，十分钟搞定，特别省心。
包子馅随便搭，荤素都行，按季节选蔬菜更好，营养健康又干净。我这个是猪肉、粉条、豆角、胡萝卜馅，咸香松软，孩子喜欢。
早餐六：胡萝卜山药豆浆、蜜枣粽子、黄瓜木耳拌腐竹、煎鸡蛋、蒸南瓜。
继续用豆浆机，胡萝卜和山药去皮切块，加黄豆和水，选豆浆模式就行。
冷冻粽子开水煮透，主食搭配蒸南瓜，粗细结合更健康。
泡发的木耳和腐竹焯熟，加拍黄瓜、洋葱、小番茄，用亚麻籽油（或香油）、生抽、盐、醋、糖、熟芝麻调汁拌匀。
早餐七：枸杞银耳汤、紫火豆沙月饼、蒸鸡蛋羹、拍黄瓜。
枸杞银耳汤用保温杯焖超省事：枸杞和有机银耳碎放杯里，加开水盖盖焖30分钟以上。嫌慢就煮一下，十来分钟搞定。
蒸鸡蛋羹用三个蛋，加等量温水搅匀过滤，盖碗蒸15分钟焖5分钟（碗厚多蒸会），熟后淋生抽和亚麻籽油（或香油）。
网购的这款柴火豆沙月饼，我和孩子都爱，丹霞特色，甜而不腻，豆馅足，当早餐很棒。
想更省事，备点孩子爱的点心或成品主食，早上配个饮品和水果，再煮个蛋，就是营养一餐，超轻松，不费妈。
开学啦，祝孩子们新学期学习进步，吃好喝好，妈妈们更开心！
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